意識が素敵♬「つけない」管理に取り組んでいる店舗紹介！-1-

関西にある、とある店舗に立ち寄った際に、こんな風景を見かけました。

せんべいを販売しているお店なのですが、試食にはルールがあります！

商品に素手で触れることが出来ないのです。

 

これはどう言う事かというと

手の指に付いている「黄色ブドウ球菌」をはじめ、

様々な微生物からの二次汚染を防ぐことが狙いです。

商品もタッパに入れてあり落下菌などの付着も防止出来る

ちゃんとアレルギー表示もしています。

 

 

こんな風にシッカリと試食を管理していると、食中毒はかなり抑制できますよね？

 

 

ちなみにせんべいを作っている風景も

販売売り場の休憩エリアから見えるようになっていますよ。

 

ここまで気配りが出来るお店のせんべいは、どれを取っても凄く美味しかったです。

また、お邪魔しますね！

 

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2018.4.25 mint