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生レバー提供の焼肉店に県警が・・・店主を逮捕へ!

牛の生レバーを提供している焼肉店がある!との情報を基に

兵庫県警が客を装い、当該店舗で「生レバー」注文したところ・・・

 

店主は「あるよ!」と返答!?

 

ただ・・・

 

「SNSにはアップしないで下さい」との条件付きである。

 

・・・

 

いや!そこは「加熱してお召し上がり下さい!」だろう!と

条件の出し方が間違っているのは置いといて・・・

 

生レバーの提供は食品衛生法で禁止されている。と言うことは

提供してしまうと、法律違反なので「逮捕」となる・・・

 

ちなみに罰則は「2年以下の懲役又は2百万円以下の罰金」となっている。

何よりも「管理不足」だと、SNSで拡散する風評被害が大きいのではないだろうか・・・

 

僕ら日本人は「生で」肉を食べるのが好きだ!

牛刺しがダメなら次は豚刺し!それもダメなら鶏刺し、最後はジビエ(野生鳥獣)と・・・

規制されていない動物の「生肉」を食べようとする。

 

何故?生肉の提供が禁止されたのか?

それは命に関わる食中毒に繋がる可能性があるからです!

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生肉を提供したことで、お客さんが食中毒になり

命を落としてしまうと、故意ではないにせよ

人の命を奪ったことと同じなのです!

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食品は毎日、口にしているものだから

安全」が当たり前になっていますが

食べ方を間違ってしまうと・・・

命に関わる「危険」な食べ物になってしまいます。

 

僕ら食品業界で働く人間は絶対にその事を忘れたらダメですよ!

 

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2017.12.6 mint

 

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