こんばんは。
ジャージャー麺に使用するスープに
落花生(ピーナッツ)が含まれているという情報(表示)が抜けた状態で、
商品が販売されるという事故が発生しました。
落花生は食品アレルギーの中でも
アナフィラキシーと呼ばれる
重篤な症状を引き起こす可能性が
比較的 高い食品です。
麺に小麦粉や卵などの
アレルギー物質が入っていることは
想像できるかもしれませんが
スープに使用している原材料に
何が入っているのかまでは
中々、想像することは難しいですよね・・・
たった一つの表示ミスが
誰かの命を奪ったり、後遺症を残してしまうこともあります。
食品だけじゃなく包装している容器や
表示内容にも注意をしていないと
大きな問題に繋がってしまう・・・
そのことを忘れず！
安全な食品を消費者の方に届ける活動に
これからも力を注いでいきましょう。
2017.3.16 mint
