カテゴリー: 食品業界

現在、食物アレルギーで表示が「義務」になっているのは 卵、乳、小麦、そば、えび、かに、落花生(ピーナッツ)の「7品目」です。   この7品目が、特定原材料と呼ばれているのですが、 準ずるものとして表示が「推奨」...