カテゴリー: 食品業界

厚生労働省が平成29年に発生した 「カンピロバクター食中毒」の事例(発生件数)を 都道府県などの報告を基に、集計した結果では 飲食店等で発生した、カンピロバクター食中毒の約半数が、 仕入れた鶏肉に「加熱用」の表示があるに...